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     Todas as receitas desse blog são receitas de família e interpretações pessoais de receitas clássicas da culinária mundial. Todas foram feitas e testadas em minha cozinha, usando utensílios básicos e um fogão comum. Tentarei ser o mais detalhista possível, para evitar dúvidas no preparo das receitas. Caso você queira improvisar e mudar algum ingrediente que seja mais ao seu gosto, fique a vontade!!!  As receitas foram divididas em classes ou pastas separadas.  Abaixo você encontra as receitas contidas em cada pasta. Depois é só clicar nelas ou nas abas acima e ir descendo na pagina. As receitas aparecem na mesma sequência abaixo. Se desejar é só copiar e colar usando o word.

 Acompanhamentos

-BRÓCOLIS GRATINADO.
-CEBOLAS RECHEADAS COM BACON E ALECRIM.
-ARROZ COM LENTILHAS - MIJADRA
-BATATAS E CEBOLAS DE FORNO COM GORGONZOLA.
-BATATAS AOS MURROS.
-BATATAS DE FORNO COM ERVAS.
-ABÓBORA COM BATATA DE FORNO.

 Carnes e assados

-FILÉ MIGNON SUÍNO COM BACON, BATATAS E ABÓBORA.
-BOLO DE CARNE RECHEADO COM CALABRESA E COPA.
-PICANHA COM ALECRIM E ASPARGOS FRESCOS.
-COQ AU VIN DE FORNO.
-COSTELINHA DE PORCO COM MOLHO BARBECUE.

Comida Simples

-FRICASSÉ DE FRANGO.
-CACHORRO QUENTE DE TABULEIRO.
-MACARRÃO COM SALSICHA.

-HAMBÚRGUER CASEIRO.

Cozinha Brasileira

-ARROZ COM CAMARÃO.
-VACA ATOLADA.
-COSTELINHA DE PORCO COM ORA PRO NOBIS.
-AIPIM MACHUCADINHO.

-MINI ABÓBORA RECHEADA.

Cozinha Francesa

-STEAK AU POIVRE.
-PERNIL DE CORDEIRO COM BATATAS.
-BOEUF BOURGUINGON.

 Cozinha Italiana

-PÃO ITALIANO CASEIRO.
-FETTUCCINE COM GORGONZOLA E PRESUNTO DE PARMA.
-SALTIMBOCCA COM GORGONZOLA E PRESUNTO PARMA.
-ESPAGUETE À PUTTANESCA.
-ESPAGUETE À CAPONATA.

-RISOTTO DE TOMATE SECO, SHITAKE, PRESUNTO DE PARMA E RÚCULA.

-ESPAGUETE À CARBONARA.

-ESPAGUETE ALLA BOLOGNESE.
-RISOTTO DE FRANGO COM PINHÃO.
-RISOTTO ALLA MILANESE.
-RIGATONI COM RÚCULA,TOMATE E MUSSARELA DE BÚFALA.
-LINGUINE ALLA CARRETTIERA.
-RISOTTO DE CAMARÃO.
-TALHARIM COM RAGU DE CARNE E OSSOBUCO DE CORDEIRO.
-BRUSCHETTA.
-TOMATES RECHEADOS LIGHT DE FORNO.
-ESPAGUETE À SICILIANA.

Cozinha Oriental

-YAKISOBA.
-SUSHI E ARROZ PARA SUSHI.
-SUSHI DE FRANGO ENROLADO COM COUVE.

Doces e Sobremesas

-TIRAMISÚ.
-MORANGOS COM GANACHE DE CHOCOLATE.
-CROSTATA DE AMÊNDOAS COM GELEIA DE FRAMBOESA.
-TORTA ALEMÃ.
-TORTA INTEGRAL DE CASTANHA E FRUTAS SECAS.

-MORANGOS MACERADOS COM VINAGRE BALSÂMICO.

-CRUMBLE DE BANANA.

-CHEESECAKE DE AMORAS. 

-TORTA GANACHE.

-BROWNIE.

-RABANADA PRÁTICA.

Molhos & Pastinhas

-PASTA MOLHO PICANTE DE CREAM CHEESE E WASABI.
-HOMUS BI TAHINE - PASTA DE GRÃO DE BICO.
-MOLHO ROSÉ ESTILO ORIENTAL.
-PASTINHA DE GORGONZOLA COM DAMASCOS.
-MOLHO DE HORTELÃ FRESCA.
-MOLHO BARBECUE.

-PESTO GENOVESE ITALIANO.

-SAUCE HOLLANDAISE.

Peixes e Frutos do Mar

-BACALHAU À MADALENA.
-CARPACCIO DE SALMÃO.
-ESPAGUETE COM CAMARÃO.
-BACALHAU À LAGAREIRO.
-BACALHAUZINHO DE FORNO.
-BOLINHO DE BACALHAU.

-BACALHAU GRATINADO COM MIX DE BATATAS E AIPIM.

-BACALHOADA DE NATAL.

-BACALHAU COM BACON.

-PAELLA MADRILEÑA.